看风吹稻浪，品美味稻田鱼
| 【记者 潘小娴】 【编辑 橙子鱼】 图选自《魅，自山中》 | 2021-08-04 23:23:36
上坡，下坡；下坡，上坡；绕弯，绕弯。车沿着山间公路，行驶得有点慢。山高路陡，还时不时会有三四头牛，不急不躁，悠哉悠哉地晃在山路上中间。大城市里塞车，连南大坪镇的山间公路，却是“塞牛”，倒也是颇有趣的一种乡野风情。
也不知上下了多少次坡，绕了多少道湾，塞牛，倒是记得塞了三次，终于见到了一道两棵大树干搭成的拱门，拱门上写着“大古坳村三百步湾”。喔！大古坳梯田终于到了。
进村，三四只狗，悠悠闲闲地在路边卧着，见有人来，抬头望一眼，伸伸腿，又自顾自地，眯眼儿继续吹风晒太阳。孩子、老人，在家门前，玩儿的玩儿，捡菜的捡菜，见有人来，老人往往会笑着搭上三两句“看梯田来了？”，然后还会自豪地来上那么一句“大古坳的梯田，就属我们三百步湾的最美啦！”
最美的三百步湾梯田，到底美成了啥样子呢？
沿着弯曲的村道，往下一拐，便进入稻浪翻飞的梯田。因为先见过九寨梯田，所以对翻滚的稻浪，倒不是那么惊奇了。但惊奇的是，抬头是山，低头也是山，转身还是山，虽然四周都是山，但这些山却可以称之为有点距离的远山。感觉这里的山，耸立得都挺有分寸的，颇懂得“距离产生美”的美学原则。
而又因为山与田，都隔着些距离，于是梯田的空间就相对更为宽阔，一块块的稻田也相对平整得比较大块，高低也就不显得突兀，而是错落得比较平缓。至于稻浪呢，也不像九寨梯田的稻浪倾泻如瀑布，而是感觉更像是波浪缓缓起伏的金色大广场。那可是面积多达2000多亩的稻浪大广场呀！这气势，该是多么的壮阔和磅礴！
看着这稻浪缓缓起伏的金黄色稻浪大广场，我眼前立马就晃荡出美得让人心醉的凡高“黄”。金黄色，炙热如太阳般的颜色，那是印象派画家、“色彩大师”凡高的至爱呀。在凡高的画笔下，一抹抹炽热明快的金黄色，热烈地张扬，尽情地释放着。
而此时，金黄色稻浪大广场，三三两两的村民们，正在挥舞着镰刀收割，丰收的喜悦，律动在他们的眉眼间，脸上的笑容和光泽，简直比天上的太阳还要耀眼明亮，凡高的《收获的景象》不就是这么一个画面么：大面积金黄的麦田，麦浪随风翻滚着，有人挥舞着镰刀在收割，还有稀疏的几座简陋房子。
三百步湾的梯田，错落有致地绕着瑶族村落瓦房，梯田在村中，村在梯田中。你可以站在瑶寨看层叠梯田，你也可以站在田埂遥望古朴瑶寨，不管怎么看，都会有一种惊艳之美——古寨静静矗立着，泛金的稻浪迎风起舞，一动一静，既艳丽华美，又原始素朴，还蕴蓄着热情的生命冲动，而且还可以美美地饕餮。
饕餮啥呢？稻田鱼呀！
这可是美味无比的原生态美食哟！大古坳村在800米的高山地上，稻田养鱼是千百年流传下的耕种习惯。注意到了吗，大古坳的很多梯田里，都会留有一个小池子，那是用来养稻田鱼苗的池子，池子上接着一根竹竿，水从竹竿汩汩流进池子。
每当收割后，会在稻田的中间挖开一条沟，水往沟流，稻田鱼也跟着水流往沟里游去，于是，就可以轻松捉到稻田鱼了，或煎或焖或烤，都极好吃，此时稻田鱼节也会开场啦。还有活蹦乱跑的黄鳝、小螃蟹、田螺，这从田里捞出的一桶“田鲜”，怎么煮，都是馋人的美味哟。
馋人的，还有随着季节的变化，梯田在一幅幅美妙的画卷间穿梭。梯田的美是行走的，一年四季都有不同的画卷。
金秋稻穗沉甸稻浪翻飞，就是最热烈也是人们最熟悉的画卷。其实，我也还非常喜欢春夏水满田畴这幅风光，层层梯田，波光粼粼，如同一面面奇幻的“魔镜”，倒映着蓝天白云，好一番“天光云影共徘徊”的意境，尽显大山的原始，也同时孕育着无限的希望与美好。
e家君推出一个新栏目：《作家眼中的好时光》。人的一生，会遇见让自己心动的好风景。这些风景，也许渐行渐远，但却会荡漾着温温暖暖的阳光，成为我们生命中的尘世好时光。
潘小娴，作家，已出版《美人香里说宋词》《云山花事经眼录》春夏秋冬四部、《魅，自山中》《最美的游戏》《建筑家陈伯齐》《会飞的蒲公英》等作品。