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车陂街巷志丨圆塘大街,洋溢着一股热火朝天的生活气息

| 【图文记者 潘小娴】【编辑 陈钰】 | 2023-02-11 00:02:53


车陂圆塘大街,很短的一条小街,只有百来米的距离。


这条街离车陂经济发展有限公司不远,当初,我之所以知道这条街,是因为我有事去这公司。从公司出来后,顺便到附近溜达,自然而然就这么溜达到了圆塘大街。




圆塘大街从1号到13号,号码少,距离短,但麻雀虽小五脏俱全。


百货店、药店、理发店、电脑维修、打印店、美食店,应有尽有。尤其是美食店,一间挨着一间,深夜牛排、木炭烧烤、潮汕美味、潮汕杂咸粥、潮汕夜粥、麻辣烫、木桶饭、奶茶、水果捞……整条街都洋溢着一股热火朝天的生活气息。


街坊们说:到了晚上,吃夜宵的人络绎不绝,这条街更热闹呢!




圆塘大街1号街口,衔接牛乳房巷。街口伫立着一棵老榕树,这是整条大街最亮眼的一处风景,只要一走进圆塘大街,首先闯入眼帘的,必定是这棵榕树。


这老榕树很高,甚至高过了圆塘大街上的几层高的楼房;树枝向四面伸展,张开得很壮阔。斑驳沧桑的树干,很粗壮,粗大树干的另一边,还能见到用水泥板块支撑着,与正常生长的树干很紧密自然地连接成一体,依然彰显着生机勃勃的生命气息。




“这棵大榕树,种有一百多年了。从前,这大榕树下是一片水塘,榕树旁有一级级石阶,村人走下石阶,喜欢去水塘里洗衣服。”车陂居民钟伟雄说,20世纪60年代,大人们在榕树下的水塘洗衣服,孩子们则喜欢在榕树下的水塘里游水玩耍,水塘四周一片欢声笑语,真是好鲜活的一幅乡村生活图景。


居民们多还记得,当时,离老榕树不远还有个厕所,榕树旁还有一条小路,如今已成为现在的圆塘大街了。车陂人都把这条小路叫着“荔枝驳”,所谓“驳”,一是指路与水塘接驳在一起,二是指拦住水的意思。以前,圆塘这里有条横涌,下雨下得大时,水就会涨满,满过水塘,而在此处筑一条“驳”,就可以拦住水,不让水漫延出去。又因为水塘旁边种着好多荔枝树,所以村人就称这条小路为“荔枝驳”。




20世纪七八十年,水塘渐渐消失了,从前种满荔枝树的地方,逐渐建起了一座座高楼。80年代,老榕树又遭遇过台风,一些树干也被台风毁坏了。但村人一直都极力保护这棵老树,砌了水泥块护住已经有点倾斜的树干,因此,至今老榕树仍然参天耸立,枝繁叶茂,颇有气度,成为圆塘大街最亮眼的一道风景。


如今,老榕树下又顺应时代成了一道新的风景线:成为附近居民的垃圾定时投放点、大件垃圾临时堆放点。老榕树,就是这样不计尊卑,不计贵贱,竭尽所能美化着城市的建设,美化着城市的容貌。




车陂人还在圆塘大街种上了很多榕树,人们在榕树下休憩聊天,晚上在榕树下吃夜宵,生活气韵,既休闲恬淡,也热火朝天。


街上有小店还张贴着这么两句话:再忙,也要好好吃饭!总有一道美食让你流连忘返!由此可见,这车陂人的日子,一天天,过得多么地富有生活美味。




而我个人,对圆塘大街的印象,来自圆塘大街9号,来自两道美食:鱼肠焗蛋,荔枝菌。


那天,从村公司出来,我逛进了车陂圆塘大街。已到中午,肚子咕噜噜叫,看一旁有个南苑餐厅,便走了进去。店里人不多,我找了个位置坐下,往桌上的菜牌一看,瞬间就两眼放光,因为我竟然看到有鱼肠焗蛋,还不贵,只卖25元。




我曾经在广州文德路的舅舅家吃过鱼肠焗蛋,松软鲜香,一直难忘。于是赶紧点了鱼肠焗蛋,然后和老板娘闲聊起来。


老板娘来自河南,我问:“很少餐厅有鱼肠焗蛋了,你们怎么还做呀?难道是河南有这道传统风味菜?”老板娘答:“河南没这菜,是广州的传统菜,因为工序烦琐,很少人做了。我们做,工序简单,不像传统做法那么繁复,但也多少能留住广州人对美食怀念的记忆吧。”


很快,鱼肠焗蛋端上来了,并不是用广州人喜欢的瓦钵焗出来的,而是用铁板焗的,金黄的表面上撒着绿色的葱花,看着有些像我以前在文德路的舅舅家吃到的鱼肠焗蛋,一勺子下去,放到嘴里,甘香鲜美,满心欢喜。接连又吃了几小勺,越吃越觉得松软鲜香,停不下来。




关于荔枝菌,我也是在车陂圆塘大街9号,才知道有这道美味的。


那是在荔枝成熟的季节,车陂西岸社区的娇娇美女,在微信里喜滋滋地嚷道:“小娴姐,快来圆塘大街,有荔枝菌吃哟!”荔枝菌?我脑筋猛地短路了!我只知道每年六七月份是广州荔枝最火红的季节,是吃荔枝的美味好时光。但,荔枝菌,这名字,至今才第一次听见,更别说吃啦。


匆匆赶到车陂圆塘大街,入南苑餐厅,见到娇娇姐、平姐、波姐等坐了一圈,人人面带喜色闲聊着。很快荔枝菌美味端上桌,香气缭绕,两大盆,清蒸;一大盆,滚丝瓜汤。急急下筷,挑几朵放进嘴里,脆嫩无渣,鲜美至极。然后用荔枝菌蒸出来的汁,捞饭吃,一粒粒饭都鲜美至极,一吃难忘。




吃鲜美的荔枝菌难忘,同样难忘的是车陂街坊们之间的美好情谊。


每当荔枝成熟时节,娇娇姐、平姐、波姐等姐妹们就会多方打听荔枝菌价格,选价格相对便宜时,买上五六斤荔枝菌,拿到车陂南苑餐厅,叫餐厅的厨师帮忙制作,每年饕餮一两次荔枝菌美味,共度快乐光阴。十多年过去了,每年荔枝成熟的六七月,她们依然还会相约一起,在同一间餐厅,吃上一到两顿荔枝菌大餐。




美味年年如常,但情谊日渐深厚。用娇娇的说法,那就是“几十年来,我们姐妹情谊,很默契,不离不弃。吃荔枝菌就是我们默契的一种方式,或者说一种仪式,每年荔枝成熟时节,都会如期而至。”


吃荔枝菌,吃到这样一种温暖情怀与境界,车陂人的这种人生,也实在太过美好,让人不得不艳羡。




因为圆塘大街9号,不是车陂街居民的我,却对这条街,有了一份眷恋的情怀。乃至于,我每次走到圆塘大街,总是会走进9号,经常在这里吃上一顿简朴的饭菜。


很多东西,随着时代的发展,或者会不见了踪影。就像如今的圆塘大街9号,餐厅不见了,已变成了药店。虽然店名变了,但从前在这个地方吃到的美食和美好情怀,却一直留存在我的心间。




一条街,不仅能让本街居民有一种欢喜之情,同时还能让街外之人有着一份眷恋的情怀,一份隽永的回味,这条街给人热火朝天的感觉,也就可以理解了。









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栏目介绍

e家君推出一个新栏目:《车陂街巷志》。文化就像胶片中的光影,哪一小片光影都有存在之美,让我们一起来发现街巷里有可能被忽略的车陂之美。

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作家简介

潘小娴,作家,已出版《美人香里说宋词》、《云山花事经眼录》春夏秋冬四部、《魅,自山中》、《最美的游戏》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品。


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