车陂郝氏“清明节祭祖宴”，筵开181席！
| 【图文记者 潘小娴】【编辑 陈钰】 | 2023-04-07 08:53:19
喜凤迎亲朋，家肥兼屋润，添福又添丁，年年有盈余，满堂笑哈哈，发财好事多，鸿运展宏图……
朗朗上口，好意头哟！这些菜名，只看一眼，全都喜欢上啦！而这么好意头的菜，全都是车陂郝氏宗祠清明节祭祖宴的美味。
清明节当天晚上，车陂郝氏宗祠，热热闹闹，正在举行“2023年车陂郝氏宗祠清明节祭祖宴”，车陂人习惯称之为“清明饭”。
郝氏宗族人分别齐聚在郝氏宗祠、松寿郝公祠、仑峰郝公祠等三个祠堂吃清明饭，筵开181席。其中，90席设在郝氏宗祠，过道里都摆满了，拥拥挤挤，热热闹闹，一场“清明饭”，吃到酣畅淋漓。
郝氏族人介绍说，郝氏宗祠的“清明节祭祖宴”，每年都是定在清明节这一天举行，而喜凤迎亲朋、家肥兼屋润、添福又添丁、年年有盈余这四道菜式，则是固定菜式，是每年“清明饭”都少不了的。
年年有盈余，很好理解，就是一道清香四溢的蒸鱼。
喜凤迎亲朋，是爽脆嫩香的一碟白切鸡。
家肥兼屋润，是香喷软糯的一碟芋头扣肉。
添福又添丁，腰果、坚果、银杏，香喷喷的一碟，寓意人丁兴旺。
还有，满堂笑哈哈，即是红通通的一碟虾。
还有，鸿运展宏图，即是脆香香的一碟烧猪。
还有，发财好事多，即是发菜、香菇、生蚝，拼为一碟，味道好，意头更好……
今年的“清明节祭祖宴”，不仅有居住在车陂本地的郝氏族人参加，还有不少长居港澳等地的车陂乡亲，也特地从远方赶回来参加清明“祭祖宴”。
“只要郝氏宗祠举办‘清明节祭祖宴’，不论多忙，我们一定会赶回来。”从香港回来的郝姓族人说。常言道“百善孝为先”，清明回乡，拜拜祖先，见见车陂兄弟们，再看看家乡日新月异的变化。远方族人们感觉车陂的一切都越来越美了。
栏目介绍 / e家君推出一个新栏目：《作家眼中的车陂》，文化就像一种胶片中的光影，哪一小片光影都有存在之美，让我们一起来发现那些被你忽略的车陂之美。
作家简介 / 潘小娴，作家，已出版《美人香里说宋词》、《云山花事经眼录》春夏秋冬四部、《魅，自山中》、《最美的游戏》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品。
喜凤迎亲朋，家肥兼屋润，添福又添丁，年年有盈余，满堂笑哈哈，发财好事多，鸿运展宏图……
朗朗上口，好意头哟！这些菜名，只看一眼，全都喜欢上啦！而这么好意头的菜，全都是车陂郝氏宗祠清明节祭祖宴的美味。
清明节当天晚上，车陂郝氏宗祠，热热闹闹，正在举行“2023年车陂郝氏宗祠清明节祭祖宴”，车陂人习惯称之为“清明饭”。
郝氏宗族人分别齐聚在郝氏宗祠、松寿郝公祠、仑峰郝公祠等三个祠堂吃清明饭，筵开181席。其中，90席设在郝氏宗祠，过道里都摆满了，拥拥挤挤，热热闹闹，一场“清明饭”，吃到酣畅淋漓。
郝氏族人介绍说，郝氏宗祠的“清明节祭祖宴”，每年都是定在清明节这一天举行，而喜凤迎亲朋、家肥兼屋润、添福又添丁、年年有盈余这四道菜式，则是固定菜式，是每年“清明饭”都少不了的。
年年有盈余，很好理解，就是一道清香四溢的蒸鱼。
喜凤迎亲朋，是爽脆嫩香的一碟白切鸡。
家肥兼屋润，是香喷软糯的一碟芋头扣肉。
添福又添丁，腰果、坚果、银杏，香喷喷的一碟，寓意人丁兴旺。
还有，满堂笑哈哈，即是红通通的一碟虾。
还有，鸿运展宏图，即是脆香香的一碟烧猪。
还有，发财好事多，即是发菜、香菇、生蚝，拼为一碟，味道好，意头更好……
今年的“清明节祭祖宴”，不仅有居住在车陂本地的郝氏族人参加，还有不少长居港澳等地的车陂乡亲，也特地从远方赶回来参加清明“祭祖宴”。
“只要郝氏宗祠举办‘清明节祭祖宴’，不论多忙，我们一定会赶回来。”从香港回来的郝姓族人说。常言道“百善孝为先”，清明回乡，拜拜祖先，见见车陂兄弟们，再看看家乡日新月异的变化。远方族人们感觉车陂的一切都越来越美了。
e家君推出一个新栏目：《作家眼中的车陂》，文化就像一种胶片中的光影，哪一小片光影都有存在之美，让我们一起来发现那些被你忽略的车陂之美。
潘小娴，作家，已出版《美人香里说宋词》、《云山花事经眼录》春夏秋冬四部、《魅，自山中》、《最美的游戏》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品。